Coadiuvanti di filtrazione

I coadiuvanti di filtrazione enologici sono sostanze che, se utilizzate insieme ai filtri per vino, ne aumentano il potere filtrante. Soprattutto nei casi di liquidi molti diluiti, i coadiuvanti aiutano a trattenere anche le particelle che riuscirebbero a passare con il solo utilizzo dei filtri.

Grazie ai coadiuvanti enologici, le caratteristiche del filtro si mantengono costanti; aiutano inoltre a eliminare i depositi alla fine del processo.

Hobby Cantina ha a disposizione nel suo catalogo diversi tipi di coadiuvante per la filtrazione del vino, che possono essere composti da:

• Fibre di alfacellulosa, pure o miste con altre sostanze.
• Farina fossile per vino di varia granulometria. Grazie alla loro struttura spugnosa permettono di aumentare la porosità e la capacità di ritenzione del prepannello.
• Perlite, per filtri rotativi o filtri pressa.

Ogni materiale ha le sue caratteristiche peculiari: consulta le schede prodotto o contattaci per una consulenza per scegliere quello che più si adatta alle tue esigenze.