Prodotti metodo Martinotti o Charmat
Il metodo Charmat, o metodo Martinotti, è uno dei metodi più utilizzati per la rifermentazione di vini frizzanti, come prosecco, champagne, franciacorta e spumanti italiani.
La differenza tra metodo classico e metodo charmant sta proprio nella rifermentazione: mentre nel metodo classico la rifermentazione avviene in bottiglia, il metodo Martinotti o metodo Charmat prevede l’utilizzo di diversi prodotti, come lieviti e attivanti, per la rifermentazione in autoclave.
Per la produzione di un ottimo vino spumante secondo il metodo Charmat o Martinotti, occorrono degli ottimi prodotti per la vinificazione: per il nostro e-commerce abbiamo selezionato i prodotti per vinificazione delle migliori marche enologiche.
Scopri in questa categoria tutti i prodotti necessari alla rifermentazione del vino, come attivanti di fermentazione e lieviti per spumantizzazione adatti al metodo Martinotti-Charmat.
