Chiarificante Gelatina IS 15 x 1 Kg
€35,38
IS 15 è una gelatina solubile a freddo, l’80% delle proteine che la compongono ha un peso molecolare di 15 000 dalton.
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Descrizione
Descrizione
IS 15 è una gelatina solubile a freddo, l’80% delle proteine che la compongono ha un peso molecolare di 15 000 dalton. E’ molto reattiva con i tannini amari ed astringenti. Impiegata a dosi da 6 a 12 g/hL, è destinata ai vini ricchi in tannini di questo tipo.
Per ulteriori informazioni vedi scheda tecnica e scheda di sicurezza.
Peso e dimensioni
Peso e dimensioni
| Peso | 2 kg |
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Recensioni
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