Enzima LYSIS ESSENTIA x gr 100
€34,49
Preparazione enzimatica microgranulare concentrata per la rivelazione degli aromi.
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Descrizione
Descrizione
LYSIS ESSENTIA rivela le frazioni aromatiche naturalmente presenti nel mosto. Queste, composte da terpeni, sono legate a dei glucosidi che le rendono sensorialmente inattive. Le attività enzimatiche secondarie associate alle sue attività pectolitiche favoriscono lo liberazione degli aromi varietali.
Dosagio: da 2 a 4 g/hl
Confezionamento: Scatola da 100 g
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SCHEDA TECNICA SCHEDA DI SICUREZZA
Peso e dimensioni
Peso e dimensioni
| Peso | 1 kg |
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Recensioni
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