Lievito ALS x 500 gr
€41,80
Destinato ai vini bianchi e rosati
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Descrizione
Descrizione
Selezionato dai “terroirs“ alsaziani, il lievito ALS, ceppo EG8-BW15, valorizza l’espressione aromatica dei vini bianchi, esprimendo delle note intense, minerali e fruttate. Grazie ad attività enzimatiche di tipo β-glucosidasi, libera gli aromi di natura terpenica e favorisce l’espressione di alcuni tioli aromatici in vitigni come il sauvignon e il riesling.
Per ulteriori informazioni vedi scheda tecnica e scheda di sicurezza.
Peso e dimensioni
Peso e dimensioni
| Peso | 2 kg |
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Recensioni
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