Lievito La Persane x gr 500

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€36,00

Lievito per l’elaborazione di vini bianchi ad espressione aromatica fiorale.

Disponibilità: 99 disponibili COD: 940 Categoria: LIEVITI

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Descrizione

LA PERSANE è un lievito derivato dall’incrocio tra Saccharomyces cerevisiae galactose – e Saccharomyces uvarum, creato e selezionato da Sofralab. LA PERSANE è particolarmente indicato per l’ottenimento di vini bianchi aromatici. LA PERSANE favorisce infatti la complessità e la finezza aromatica con lo sviluppo di note fiorali in particolare di rosa.

Per ulteriori informazioni vedi scheda tecnica e scheda di sicurezza.

SCHEDA TECNICA SCHEDA DI SICUREZZA