Tannino Initial x gr 500

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€159,00

Oenotannin Initial è un estratto di tannini di vinaccioli. In vinificazione,
compensa un deficit in tannini, apportando una struttura ed un volume considerevoli

Disponibilità: 199 disponibili COD: 519 Categoria: TANNINI

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Descrizione

Puro tannino di noce di galla estratto all’alcol, aggiunto a 5 o 10 g/hL prima della gelatina, questo coadiuvante di chiarifica favorisce l’illimpidimento dei vini bianchi ed aiuta ad eliminare le proteine in eccesso. tannino Oenogal ha anche proprietà antiossidanti messe a profitto se utilizzato con uve alterate.

Dosaggio : Vini bianchi : da 2g/hL a 8g/hL – vini rossi: da 5g/hL a 20g/hL.

Modalità d’utilizzo :

Diluire in 10 volte il suo peso con del mosto o del vino, quindi incorporare

rapidamente con un rimontaggio.

Per ulteriori informazioni vedi scheda tecnica e scheda di sicurezza

SCHEDA TECNICA SCHEDA DI SICUREZZA